Ingredientes:
2 courgettes grandes
2 queijinhos Vaca que ri
Sal
Azeite
Preparação
Descasque as courgettes, mas deixe algumas partes de casca. Parta-as em pedaços pequenos e leve a cozer em água. Acrescente um fio de azeite e sal a gosto. Quando estiverem bem cozidas, acrescente os queijinhos e desfaça com a varinha mágica. O resultado é um creme delicioso e leve. Bom apetite!
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