sexta-feira, 22 de junho de 2012

Legumes no forno



 
Às vezes é natural que nos fartemos sempre dos mesmo acompanhamentos. Arroz, batatas, massa, massa, batatas fritas, arroz de bla bla bla. Apresento-vos uma alternativa para quem não precisa de estar de dieta, mas gosta de variar. Legumes no forno. É bom até para quando deixámos legumes perdidos no frigorifico e não queremos fazer sopa.
 
Vamos precisar de:
 
1 courgette
2 cenouras médias
1 cebola grande
2 tomates
1 pé de bróculos
1 beringela
azeite
sal
oregãos
 
Parta tudo em pedaços pequenos (como na imagem). Regue um tabuleiro com azeite e coloque todos os legumes lá. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 30 a 40 minutos.
 
Fica delicioso.


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